本日ご紹介する日本酒は、超辛口吟醸ばくれんと庭のうぐいす特別純米しぼりたてです。ばくれんは亀の井酒造でも人気の高い日本酒で辛口で香味のバランスも良いお酒です。庭のうぐいす 特別純米 しぼりたては、新酒のフレッシュな香りと甘味と酸味が調和した味わいでキレのある爽やかな後味もある冬限定の日本酒です。すし処勘九郎でお食事の際は、ご一緒にどうぞ！