本日、ご紹介する日本酒は「開運無濾過純米」「甲子純米生原酒」「天青解禁朝しぼり」です。開運無濾過純米は、無濾過の生原酒独特の炭酸ガスによる刺激があり人気が高い日本酒ですが、生産数をあまり増やせない貴重な銘柄です。甲子純米生原酒は、米の旨みとドライなキレがあり、どんなお料理にでも合う日本酒です。天青解禁朝しぼりは、蔵元が朝一番に絞ったお酒をその日の朝に直接引き取り、届いたもので鮮度の良い神奈川の日本酒です。ぜひ、すし処勘九郎でご賞味ください。