新子(しんこ)と雲丹入荷しております。 admin 2年前 新子(しんこ) 本日は、新子(しんこ)と雲丹が入荷しております。新子はコハダの稚魚で、4~5cmと小さく捌くのが難しく板前の腕が試される魚です。旬の魚と板前の腕が織りなす新子をお召し上がりください。また、雲丹もクリーミーで風味の良さを味わってください。 SNSで共有する 東沢の雲丹と由良の雲丹入荷しました。バフンウニ・紫雲丹・帆立など入荷しております。香箱ガニ・北海道小川の雲丹などご用意しております。